Lõi máy xay gốm nhôm oxit, lõi máy xay cà phê, phụ kiện thanh nhôm, bộ máy xay hạt tiêu hoàn chỉnh, bao gồm lõi thanh nhôm

Hầu hết các máy xay trên thị trường hiện nay cũng sử dụng vật liệu gốm có độ cứng cao. – một lõi chất lượng tốt giúp quá trình xay đạt hiệu quả cao. Loại máy xay này không chỉ xay được tiêu mà còn có thể xay cà phê, hạt tiêu Tứ Xuyên, hoa tiêu, tiểu hồi, muối biển, các loại đậu và các loại gia vị dạng hạt nhỏ khác.

Hiện nay, các lõi máy xay gốm dùng cho máy pha cà phê thường được làm từ nhôm oxit. Quá trình xay không sinh nhiệt, nhờ đó giữ trọn hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Độ mịn của bột xay có thể điều chỉnh bằng đai ốc: xoay theo chiều kim đồng hồ để xay mịn hơn, xoay ngược chiều kim đồng hồ để xay thô hơn.

Ưu Thế

Lõi xay bằng gốm cho phép xay dễ dàng, sử dụng lâu dài, loại bỏ vị tanh hoặc béo ngậy, mang lại hương vị đậm đà, độ mịn cao cho bột, thiết kế nhỏ gọn và bắt mắt, gia công chính xác và sử dụng tiện lợi.

Lõi xay bằng gốm nhôm oxit kết hợp với thanh nhôm chắc chắn mang lại khả năng chống mài mòn tốt, độ cứng cao, độ cố định khít và khả năng chịu nén vượt trội, không dễ bị gỉ sét, đồng thời kết hợp hài hòa giữa tính thẩm mỹ và tính thực dụng trong toàn bộ cấu trúc, giúp sản phẩm đạt hiệu suất xuất sắc. Việc áp dụng các phương pháp sản xuất và chế tạo khoa học hơn mang đến cho bạn trải nghiệm hoàn toàn mới.

Máy xay tiêu gồm nhiều bộ phận, chủ yếu được chia thành lõi xay và vỏ ngoài, mỗi bộ phận được làm từ những vật liệu khác nhau.

Các vật liệu phổ biến dùng cho lõi xay:

Các vật liệu phổ biến dùng cho lõi xay bao gồm gốm và thép không gỉ, mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng:

Ưu điểm của lõi xay gốm là chi phí thấp hơn và có thể dùng để xay tiêu và muối biển, nhưng hiệu suất xay của nó không cao bằng thép không gỉ;

Lõi xay thép không gỉ có hiệu suất xay cao và yêu cầu ít lực hơn, nhưng muối dễ gây ăn mòn kim loại, đồng thời một số loại muối biển có xu hướng hấp thụ độ ẩm từ môi trường xung quanh, trở nên ẩm ướt và làm kim loại dễ bị gỉ hơn. Do đó, lõi xay thép không gỉ không phù hợp để xay muối biển.

Chất liệu của đĩa lưỡi dao không phải là yếu tố chính quyết định độ sắc bén. Thiết kế và quy trình chế tạo mới là những yếu tố quyết định độ sắc bén. Thực tế, những con dao sắc nhất thế giới vẫn là dao thép không gỉ. Điều này là do đĩa lưỡi dao gốm gần như luôn được đúc thành một khối duy nhất, và khả năng gia công sau khi đúc của chúng rất hạn chế.

Một đĩa lưỡi cắt sẽ không sinh nhiệt nếu không có ma sát do va chạm. Nhiệt độ của cà phê xay tăng lên do áp lực tác dụng lên các hạt cà phê bởi đĩa lưỡi cắt trong quá trình xay, cũng như do ma sát giữa các hạt cà phê và đĩa.

Nhiệt được sinh ra chủ yếu từ việc các hạt cà phê bị nghiền nát và xay nhỏ, bất kể tốc độ quay; để đạt được kích thước xay mong muốn, cần phải áp dụng một lực nhất định. Việc quay chậm hơn chỉ làm kéo dài thời gian sinh nhiệt. Mặc dù tốc độ quay chậm giúp tăng thời gian bột cà phê lưu lại trên đĩa lưỡi cắt và do đó giảm sinh nhiệt, nhưng khi kết hợp với yếu tố thời gian kéo dài (thời gian tăng, nhiệt giảm)

Các vật liệu phổ biến dùng để chế tạo vỏ máy:

Vỏ máy có thể được làm từ nhựa, thủy tinh, thép không gỉ hoặc gỗ. Việc lựa chọn chủ yếu ảnh hưởng đến vẻ ngoài và ít tác động đến hiệu suất xay thực tế.

Vỏ gỗ, thường được làm từ gỗ bạch dương, gỗ sồi hoặc gỗ mun, có bề mặt nhám và mang vẻ ngoài cao cấp; vỏ thép không gỉ chống mài mòn và bền bỉ; vỏ nhựa, thường được làm từ acrylic hoặc ABS, nhẹ; vỏ thủy tinh trong suốt và đẹp mắt.

Các máy xay đa năng giá rẻ nhất trên thị trường thường sử dụng lõi xay gốm, được nung ở nhiệt độ và áp suất cao. Lõi gốm vừa thẩm mỹ, vừa thực dụng, rất bền và cho độ xay mịn, đều hơn. Lõi gốm xay nhanh, mài mòn chậm, cứng, dễ thao tác và cho phép xoay dễ dàng để xay gia vị thô hoặc mịn. Việc tự xay gia vị tại nhà giúp tăng cường hương vị. Lõi gốm dễ tháo lắp, có thể rửa sạch hoàn toàn, an toàn khi sử dụng, không mùi, bền, độ cứng cao, tiện lợi và đa năng. Các sản phẩm này thường dùng để xay tiêu và muối biển. Vật liệu làm vỏ rất đa dạng và chủ yếu phụ thuộc vào sở thích cá nhân.

Đặc điểm vật liệu

Vật liệu máy xay tiêu có thể được phân loại theo vật liệu lõi xay thành nhựa, gốm sứ và thép không gỉ/thép carbon.

Nhựa: Phần lớn chai dùng một lần bán tại siêu thị làm bằng nhựa (chi phí thấp, giá rẻ, khi mài mòn có thể sinh ra cặn, độ bền kém và chất lượng kém có thể gây hại).

Gốm sứ nhôm oxit: Vật liệu gốm sứ chất lượng tốt có khả năng chống mài mòn đứng thứ hai chỉ sau kim cương, không chứa kim loại và không thấm nước, do đó hiệu quả ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn; độ dẫn nhiệt của chúng thấp hơn nhiều so với thép, đảm bảo ít sinh nhiệt và giữ hương vị tốt hơn; bề mặt trắng mịn, mang vẻ đẹp thanh tao tựa ngọc. Ngoài ra, gốm sứ còn không độc hại, không gây ô nhiễm, không oxy hóa, không chứa kim loại nặng, chống ăn mòn, chống mài mòn, thân thiện với môi trường và dễ làm sạch. Gốm sứ có thể dùng để xay muối, hạt tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị khác.

Thép không gỉ (thép carbon): Độ cứng cao, chống mài mòn, chống ăn mòn và có độ bền lâu. Mặc dù thép không gỉ/thép carbon bền hơn gốm, nhưng chúng cũng đắt hơn và không phù hợp để xay muối thô vì có thể làm hỏng cối xay thép carbon và gây ăn mòn; loại thép không gỉ/thép carbon chất lượng thấp với độ tinh khiết thấp dễ bị gỉ.

Thông số kỹ thuật