अॅल्युमिना सेरामिक ग्राइंडर कोर, कॉफी ग्राइंडर कोर, अॅल्युमिनियम रॉड अॅक्सेसरीज, मिरची ग्राइंडर किट, अॅल्युमिनियम रॉड कोरसह संपूर्ण सेट

बाजारात उपलब्ध असलेल्या बहुतेक ग्राइंडर्समध्ये देखील उच्च-कठोरता असलेल्या सेरामिक साहित्याचा वापर केला जातो. – एक चांगला कोर चांगल्या ग्राइंडिंगसाठी आवश्यक असतो. हा प्रकारचा ग्राइंडर केवळ मिरचीच नाही तर कॉफी, सिचुआन मिरची, प्रिकली अॅश, कमिन, समुद्री मीठ, डाळी आणि इतर लहान-कणांच्या मसाल्यांचेही ग्राइंडिंग करू शकतो.

सध्या उपलब्ध असलेल्या कॉफी मशिनच्या सेरामिक ग्राइंडर कोर्समध्ये सामान्यतः अॅल्युमिना वापरले जाते. ग्राइंडिंग करताना उष्णता निर्माण होत नाही, ज्यामुळे मूळ स्वाद चांगल्या प्रकारे जपला जातो. ग्राइंडिंगची कोरसता नटच्या साहाय्याने समायोजित करता येते: घड्याळाच्या काट्याच्या दिशेने फिरवल्यास ती जास्त बारीक होते, आणि घड्याळाच्या काट्याच्या विरुद्ध दिशेने फिरवल्यास ती जास्त मोठी होते.

फायदा

सेरामिक ग्राइंडर कोर्स मुळे सहज ग्राइंडिंग, दीर्घकालीन वापर, मासे किंवा तेलकट स्वादाचे निर्मूलन, समृद्ध स्वाद, अतिशय सूक्ष्म पावडरची बनावट, कॉम्पॅक्ट आणि आकर्षक डिझाइन, कडक शिल्पकार्य आणि सोयीस्कर वापर शक्य होतो.

एल्युमिना सेरामिक ग्राइंडर कोर्स आणि मजबूत अॅल्युमिनियम रॉड्स यांच्या जोडीने चांगली घिसाऊपणा, उच्च कठोरता, घट्ट बोल्टिंग आणि संकोचन प्रतिरोधकता प्रदान केली जाते; त्यांना जंग लागणे सोपे नाही आणि संपूर्ण रचनेत दृश्यात्मक आकर्षण आणि व्यावहारिकता या दोन्हींचा समावेश केला जातो, ज्यामुळे उत्पादनाची उत्कृष्ट कामगिरी साधली जाते. अधिक वैज्ञानिक उत्पादन आणि निर्मिती पद्धतींचा वापर करून आम्ही आपल्याला एक नवीन अनुभव देतो.

मिरचीचा ग्राइंडर हा अनेक घटकांपासून बनलेला असतो, ज्यामध्ये मुख्यत्वे ग्राइंडिंग कोर आणि बाह्य कवच असे दोन भाग असतात, जे वेगवेगळ्या साहित्यापासून तयार केले जातात.

ग्राइंडिंग कोरसाठी सामान्यपणे वापरले जाणारे साहित्य:

ग्राइंडिंग कोरसाठी सामान्यपणे वापरले जाणारे साहित्य म्हणजे सेरामिक आणि स्टेनलेस स्टील; प्रत्येकाचे आपले फायदे आणि तोटे आहेत:

सेरामिक ग्राइंडिंग कोरचा फायदा म्हणजे कमी किंमत आणि तो मिरची आणि समुद्री मीठ ग्राइंड करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो, परंतु त्याची ग्राइंडिंग कार्यक्षमता स्टेनलेस स्टीलपेक्षा कमी आहे;

स्टेनलेस स्टीलचा ग्राइंडिंग कोर उच्च ग्राइंडिंग कार्यक्षमता दर्शवितो आणि त्यासाठी कमी प्रयत्न लागतो, परंतु मीठ धातूला सहजपणे क्षरित करू शकते आणि काही प्रकारचे समुद्री मीठ आसपासच्या वातावरणातून ओलावा शोषून घेतात, ज्यामुळे ते ओले होतात आणि धातू जास्त जंग लागण्यास अधिक प्रवण होतो. म्हणून, स्टेनलेस स्टीलचा ग्राइंडिंग कोर समुद्री मीठ ग्राइंड करण्यासाठी योग्य नाही.

ब्लेड डिस्कचे साहित्य हे तीव्रतेचे निर्धारण करणारा मुख्य घटक नाही. डिझाइन आणि उत्पादन प्रक्रिया हीच तीव्रता निश्चित करतात. खरं तर, जगातील सर्वात तीव्र चाकू अजूनही स्टेनलेस स्टीलच्या चाकू आहेत. हे त्यामुळे आहे की सेरामिक ब्लेड डिस्क्स बहुधा एकाच तुकड्यात ढाळले जातात आणि त्यांची ढाळण्यानंतरची कार्यक्षमता अत्यंत मर्यादित असते.

एक ब्लेड डिस्क टक्करांमुळे होणाऱ्या घर्षणाशिवाय उष्णता निर्माण करणार नाही. जमिनीवरील कॉफीचे तापमान वाढते कारण ग्राइंडिंग करताना ब्लेड डिस्कद्वारे कॉफीच्या दाण्यांवर दाब टाकला जातो, तसेच दाणे आणि डिस्क यांच्यातील घर्षणामुळे.

उष्णता कॉफीच्या दाण्यांच्या स्वतःच्या चिरडल्या जाण्यामुळे आणि ग्राइंड केल्या जाण्यामुळे निर्माण होते, वेगावर अवलंबित नसून; इच्छित ग्राइंड आकार मिळविण्यासाठी आवश्यक प्रयत्न लागू करणे आवश्यक आहे. धीमा फिरवण्याचा वेग केवळ उष्णता निर्माण होण्याचा कालावधी वाढवतो. जरी धीमा फिरवण्याचा वेग ग्राउंड्सचा ब्लेड डिस्कवर राहण्याचा कालावधी वाढवतो आणि त्यामुळे उष्णता कमी होते, तरी वाढवलेल्या कालावधीच्या घटकासह (कालावधी वाढला, उष्णता कमी झाली)

शेल्ससाठी सामान्य साहित्य:

शेल्स प्लॅस्टिक, काच, स्टेनलेस स्टील किंवा लाकूड यापैकी कोणत्याही साहित्यापासून बनविले जाऊ शकतात. याची निवड मुख्यत्वे देखाव्यावर परिणाम करते आणि वास्तविक ग्राइंडिंग कामगिरीवर थोडाच परिणाम करते.

लाकडी शेल्स, सामान्यतः बीच, ओक किंवा इबोनीपासून बनवलेल्या, त्यांची बाह्य स्पर्शाने खुरचलेली भावना असते आणि त्या उच्च-दर्जाच्या दिसतात; स्टेनलेस स्टीलच्या शेल्स घिसल्या जाण्यापासून प्रतिरोधक आहेत आणि टिकाऊ आहेत; प्लॅस्टिकच्या शेल्स, ज्या सामान्यतः अॅक्रिलिक किंवा एबीएसपासून बनवल्या जातात, हलक्या आहेत; काचेच्या शेल्स पारदर्शक आणि सुंदर आहेत.

बाजारात उपलब्ध सर्वात स्वस्त सार्वत्रिक ग्राइंडर्समध्ये सामान्यतः सेरॅमिक ग्राइंडिंग कोर्स वापरले जातात, जे उच्च तापमान आणि दाबाखाली भट्टीत जाळले जातात. ते दृष्टिकोनाने आकर्षक, व्यावहारिक, अत्यंत टिकाऊ आहेत आणि अधिक मऊ, सुरळीत ग्राइंडिंग प्रदान करतात. सेरॅमिक कोर्स लवकर ग्राइंड करतात, हळूहळू घिसतात, कठोर असतात, वापरास सोपे असतात आणि मसाले मोटे किंवा बारीक करण्यासाठी फिरवणे सोपे करतात. आपले स्वतःचे मसाले ग्राइंड करणे स्वाद वाढवते. सेरॅमिक कोर्स सोप्या पद्धतीने विघटित करता येतात, पूर्णपणे धुता येतात, वापरास सुरक्षित आहेत, वासरहित आहेत, टिकाऊ आहेत, कठोरता जास्त आहे, सोयीस्कर आहेत आणि विविध उपयोगांसाठी योग्य आहेत. हे सामान्यतः मिरची आणि समुद्री मीठ ग्राइंड करू शकतात. शेल्सचे साहित्य विविध असते आणि ते मुख्यतः व्यक्तीच्या आवडीवर अवलंबून असते.

साहित्याची वैशिष्ट्ये

मिरची ग्राइंडरच्या साहित्यांचे वर्गीकरण ग्राइंडिंग कोरच्या साहित्यानुसार प्लॅस्टिक, सेरॅमिक आणि स्टेनलेस स्टील/कार्बन स्टील अशा प्रकारे करता येते.

प्लॅस्टिक: बहुतेक सुपरमार्केटमध्ये विक्रीसाठी उपलब्ध एकदा वापरल्या जाणाऱ्या बाटल्या प्लॅस्टिकच्या असतात (कमी किमत, स्वस्त, घिसल्यावर अवशेष निर्माण करू शकतात, टिकाऊ नाहीत आणि खराब गुणवत्तेच्या प्लॅस्टिकचा वापर हानिकारक असू शकतो).

अॅल्युमिना सेरॅमिक: चांगल्या गुणवत्तेच्या सेरॅमिक साहित्यांची घिसल्याविरुद्धची प्रतिरोधक्षमता ही हीरा यानंतरच दुसरी सर्वात जास्त आहे; ती अधातू आणि अपोरस असतात, ज्यामुळे जीवाणूंच्या वाढीविरुद्ध प्रभावीपणे प्रतिकार करता येतो; त्यांची उष्णता संचारण क्षमता स्टीलपेक्षा खूप कमी असते, ज्यामुळे उष्णतेचे न्यूनतम प्रमाण आणि चांगली सुवास ठेवण्याची क्षमता निर्माण होते; ती पांढरी आणि मऊ असतात आणि जडासारखी सुंदर दिसतात. त्यांचे विषारी नसणे, प्रदूषणमुक्तता, ऑक्सिडेशनमुक्तता, भारी धातूंशिवाय असणे, जंग लागण्याविरुद्ध प्रतिरोधक्षमता, घिसल्याविरुद्ध प्रतिरोधक्षमता, पर्यावरणास अनुकूलता आणि धुवता येण्याची क्षमता यासारखे फायदे आहेत. सेरॅमिकचा वापर मीठ, सिचुआन मिरची आणि इतर मसाल्यांच्या ग्राइंडिंगसाठी करता येतो.

स्टेनलेस स्टील (कार्बन स्टील): उच्च कठोरता, घर्षण प्रतिरोधक, जंग रोधक आणि दीर्घकालीन वापरायोग्य. जरी स्टेनलेस स्टील/कार्बन स्टील ही सेरॅमिकपेक्षा जास्त टिकाऊ असली तरी, ती जास्त महाग आहे आणि मोठ्या कणांच्या मीठाच्या ग्राइंडिंगसाठी योग्य नाही, कारण ती कार्बन स्टीलच्या ग्राइंडरला डॅमेज करू शकते आणि जंग लागण्याचा धोका निर्माण करू शकते; कमी शुद्धतेची कमी दर्जाची स्टेनलेस स्टील/कार्बन स्टील सहज जंग लागू शकते.

तंत्रज्ञान प्रमाण