Alumiinikeraaminen jauhinkärki kahvinjauhin, alumiiniputken varusteet pippurijauhinlaitepaketille, täydellinen sarja alumiiniputken kärjellä

Useimmat markkinoilla olevat jauhintyöntöydintä käyttävät myös korkean kovuuden keraamisia materiaaleja. – hyvä työntöydin takaa hyvän jauhinnan. Tämäntyyppinen jauhin soveltuu paitsi pippurin, myös kahvin, sichuan-pippurin, akantus-koivun, timjan, merisuolan, hernekasvien ja muiden pienhiukkasten mausteiden jauhintaan.

Nykyään olemassa olevat kahvikoneiden keraamiset jauhintyöntöydintä valmistetaan yleensä alumiinista. Jauhinta ei tuota lämpöä, mikä säilyttää alkuperäisen maun paremmin. Jauhinnan karkeus voidaan säätää mutterilla: myötäpäivään hienonnus, vastapäivään karventaminen.

Etuoikeus

Keramiikkajyrsintäydin mahdollistaa helpon jyrsinnän, pitkäaikaisen käytön, kalan- tai rasvaisen maun poistamisen, rikkaan makun, hienon jauheen tekstin, tiukentuneen ja viehättävän suunnittelun, tarkkaa käsityötä sekä käyttökelvon.

Alumiinikeraamiset jyrsintäydin osat vahvojen alumiiniputkien kanssa tarjoavat hyvän kulumisvastuksen, korkean kovuuden, tiukentuneen kiinnityksen ja puristusvastuksen, eivätkä ne ruostu helposti; kokonaisrakenne yhdistää sekä esteettisyyden että käytännöllisyyden, mikä antaa tuotteelle erinomaisen suorituskyvyn. Tieteellisempien tuotanto- ja valmistusmenetelmien käyttö tarjoaa sinulle täysin uuden kokemuksen.

Pippurijyrsin koostuu useista komponenteista, jotka jaetaan pääasiassa jyrsintäydimeen ja ulkokoteloön, joista kumpikin on valmistettu eri materiaaleista.

Yleisimmät jyrsintäydinten materiaalit:

Yleisimmät jyrsintäydinten materiaalit ovat keramiikka ja ruostumaton teräs, joilla kummallakin on omat edut ja haitat:

Keramiikkaisen jauhinytimen etuna on alhaisempi hinta, ja sitä voidaan käyttää pippurin ja merisuolan jauhamiseen, mutta sen jauhutusteho ei ole yhtä korkea kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetulla ytimellä;

Ruostumaton teräs -jauhinydin tarjoaa korkean jauhutustehon ja vaatii vähemmän voimaa, mutta suola voi helposti syövyttää metallia, ja jotkin merisuolatyypit imevät helposti kosteutta ympäristöstä, kostuuntuvat ja tekevät metallista alttiimpaa ruosteelle. Siksi ruostumaton teräs -jauhinydin ei sovellu merisuolan jauhamiseen.

Teräskiekon materiaali ei ole päättekijä terävyyden määrittämisessä. Terävyyden määrittävät suunnittelu ja valmistusprosessi. Itse asiassa maailman terävimpiä veitsiä ovat edelleen ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset. Tämä johtuu siitä, että keramiikkaiset teräskiekat valmistetaan lähes aina yhdestä kappaleesta muotissa, ja niiden jälkimuokkauskyky muotin jälkeen on hyvin rajallinen.

Terälevy ei tuota lämpöä ilman törmäysten aiheuttamaa kitkaa. Maunnetun kahvin lämpötila nousee terälevyn kohdistaman paineen vuoksi kahvipapujen päälle jauhinnan aikana sekä papujen ja levyn välisen kitkan vuoksi.

Lämpöä syntyy kahvipapujen itse puristumisesta ja jauhimisesta, riippumatta pyörimisnopeudesta; tarkoitetun jauhinnan koon saavuttamiseksi on tehtävä tarvittava työ. Hitaimpi pyörimisnopeus vain pidentää aikaa, jona lämpöä tuotetaan. Vaikka hitaampi pyörimisnopeus pidentää jauhettujen papujen oleskeluaikaan terälevyllä ja siten vähentää lämmön muodostumista, kun tämä pidennetty aikatekijä yhdistetään lämmön vähentymiseen,

Yleisimmät kuoren materiaalit:

Kuoret voivat olla muovia, lasia, ruostumatonta terästä tai puuta. Valinta vaikuttaa pääasiassa ulkoasuun eikä juurikaan itse jauhinnan suorituskykyyn.

Puusisäkset, jotka valmistetaan yleensä pyökistä, tammesta tai eebonista, ovat teksturoituja ja näyttävät korkealuokkaisilta; ruostumattomasta teräksestä valmistetut sisäosat ovat kulumisvarmoja ja kestäviä; muovisisäkset, jotka valmistetaan usein akryylistä tai ABS-muovista, ovat kevyitä; lasisisäkset ovat läpinäkyviä ja kauniita.

Markkinoiden edullisimmat universaalihienonnimet käyttävät yleensä keraamisia hienonninytimiä, jotka on paahdettu korkeassa lämpötilassa ja paineessa. Ne ovat esteettisesti miellyttäviä, käytännöllisiä, erinomaisen kestäviä ja tuottavat hienompaa ja tasaisempaa jauhetta. Keraamiset ytimet jauhavat nopeasti, kuluvat hitaasti, ovat kovia, helppokäyttöisiä ja mahdollistavat helpon kierroksen mausteiden jauhamiseen karkeiksi tai hienoiksi. Omaisten mausteiden jauhminen parantaa niiden makua. Keraamiset ytimet on helppo purkaa, ne ovat täysin pesukelpoisia, turvallisia käytettäväksi, tuoksuttomia, kestäviä, kovia, käteviä ja monikäyttöisiä. Nämä sopivat yleensä pippurin ja merisuolan jauhamiseen. Ulkokuoren materiaalit vaihtelevat, ja valinta perustuu pääasiassa henkilökohtaiseen mieltymykseen.

Materiaalin ominaisuudet

Pippurimyllyjen materiaalit voidaan luokitella jyrsintäydinmateriaalin mukaan muoviksi, keraamiksi ja ruostumattomaksi teräkseksi/hiiliteräkseksi.

Muovi: Useimmat supermarketeissa myytävät kertakäyttöiset pullokkeet ovat muovisia (edullisia, halpoja, kulutuksen yhteydessä ne voivat tuottaa jäämiä, eivät kestäviä, ja huonolaatuiset tuotteet voivat olla haitallisia).

Alumiinikeraami: Hyvälaatuinen keraamimateriaali on kulutuskestävyydessään toiseksi paras vain timantin jälkeen; se on ei-metallinen ja ei-porous, mikä estää tehokkaasti bakteerien kasvua. Sen lämmönjohtavuus on huomattavasti alhaisempi kuin teräksellä, mikä varmistaa vähäisen lämmönmuodostuksen ja paremman aromin säilymisen. Se on valkoista ja sileää, ja sen elegantti ulkonäkö muistuttaa jadea. Lisäksi se on myrkytön, saastuttamaton, ei-hapettuva, raskasmetalliton, korroosionkestävä, kulutuskestävä, ympäristöystävällinen ja pesukelpoinen. Keraamia voidaan käyttää suolan, sichuanpippurin ja muiden mausteiden jyrsimiseen.

Ruostumaton teräs (hiiliteräs): Korkea kovuus, kulumisvastuskyky ja korrosiovastuskyky sekä pitkä käyttöikä. Vaikka ruostumaton teräs/hiiliteräs on kestävämpi kuin keraami, se on myös kalliimpi ja ei sovellu karkean suolan jauhantoon, koska se voi vahingoittaa hiiliteräksistä valmistettua jauhintasuljinta ja aiheuttaa korroosiota; alhaisen puhtauden ruostumaton teräs/hiiliteräs ruostuu helposti.

Tekniset tiedot