Alumina keramisk malerkerne til kaffemaler, malerkerne af aluminiumsstang, tilbehør til pebermaler, komplet sæt til pebermaler med aluminiumsstangkerne

De fleste malere på markedet bruger også keramiske materialer med høj hårdhed. – en god kerne sikrer en god malning. Denne type malertype kan male ikke kun peber, men også kaffe, sichuanpeber, prævebær, spidskommen, havsalt, bælgfrugter og andre krydderier med små partikler.

I dag bruges alumina typisk til keramiske malerkerne i eksisterende kaffemaskiner. Malningen genererer ingen varme, hvilket bedre bevares den oprindelige smag. Kornstørrelsen kan justeres med en møtrik: med uret for finere, mod uret for grovere.

Fordele

Keramiske malerkerne gør det nemt at male, sikrer lang levetid, fjerner fiskede eller fedtede smage, giver en rig smag, en fin pulverstruktur, en kompakt og attraktiv design, streng håndværk og praktisk brug.

Alumina-keramiske malerkerne kombineret med robuste aluminiumsstænger tilbyder god slidstyrke, høj hårdhed, stram fastgørelse og trykbestandighed, rust ikke let, og kombinerer både æstetik og praktisk anvendelighed i den samlede konstruktion, hvilket giver produktet fremragende ydeevne. Anvendelsen af mere videnskabelige produktions- og fremstillingsmetoder giver dig en helt ny oplevelse.

En pebermaler består af flere komponenter og er hovedsageligt opdelt i malerkernen og yderkassen, som er fremstillet af forskellige materialer.

Almindelige materialer til malerkernen:

Almindelige materialer til malerkernen omfatter keramik og rustfrit stål, hvor hvert materiale har sine egne fordele og ulemper:

Fordelen ved en keramisk malerkerne er den lavere pris, og den kan bruges til at male peber og havsalt, men dens maledygtighed er ikke så høj som ved rustfrit stål;

En malerkerne af rustfrit stål har høj maledygtighed og kræver mindre kraft, men salt kan nemt korrodere metallet, og nogle typer havsalt har tendens til at optage fugt fra omgivelserne, hvilket gør dem fugtige og gør metallet mere udsat for rust. Derfor er en malerkerne af rustfrit stål ikke velegnet til at male havsalt.

Materialet i knivskiven er ikke den afgørende faktor for skarpheden. Det er designet og fremstillingsprocessen, der bestemmer skarpheden. Faktisk er de skarpeste knive i verden stadig knive af rustfrit stål. Dette skyldes, at keramiske knivskiver næsten altid er støbt i ét stykke, og deres bearbejdelighed efter støbning er meget begrænset.

En knivskive vil ikke generere varme uden friktion fra kollisioner. Temperaturen af malet kaffe stiger på grund af trykket, der påvirker kaffebønnerne fra knivskiven under malet, samt friktionen mellem bønnerne og skiven.

Varmen genereres af kaffebønnerne selv, når de knuses og males, uanset hastigheden; for at opnå den ønskede malstørrelse skal den nødvendige kraft anvendes. En langsommere rotation udvider blot tidsperioden, hvor varme genereres. Selvom en langsommere rotation øger tiden, hvor malet kaffe forbliver på knivskiven, og dermed reducerer varmeudviklingen, så kombineres denne effekt med den udvidede tidsfaktor (tid udvidet, varme reduceret).

Almindelige materialer til beholdere:

Beholderne kan fremstilles af plastik, glas, rustfrit stål eller træ. Valget påvirker hovedsageligt udseendet og har kun ringe betydning for den faktiske malydelse.

Træskaller, ofte fremstillet af bøg, eg eller ebensort, har en struktureret følelse og ser high-end ud; rustfrie stålskaller er slidstærke og holdbare; plastikskaller, ofte fremstillet af akryl eller ABS, er letvægtige; glas-skaller er gennemsigtige og smukke.

De mest prisvenlige universalmalere på markedet har som regel keramiske malerkerne, der er brændt ved høj temperatur og tryk. De er æstetisk tiltalende, praktiske, meget holdbare og giver en finere, mere jævn malning. Keramiske kerner maler hurtigt, slites langsomt, er hårde, nemme at betjene og tillader let rotation for at male grovere eller finere krydderier. At male sine egne krydderier forbedrer smagen. Keramiske kerner er nemme at adskille, fuldstændig vaskbare, sikre at bruge, duftfrie, holdbare, hårde, praktiske og alsidige. Disse kan generelt male peber og havsalt. Skallens materiale varierer og afhænger primært af den enkelte persons præference.

Materialegenskaber

Peberkværnens materialer kan kategoriseres efter materialet i kværnens kerne i plast, keramik og rustfrit stål/kulstål.

Plast: De fleste engangsflydende flasker, der sælges i supermarkeder, er af plast (lav omkostning, billig, kan afgive rester ved slitage, ikke holdbar, og dårlig kvalitet kan være skadelig).

Aluminiumoxidkeramik: Keramikmateriale af god kvalitet har slidstyrke, der kun er overgået af diamant, er ikke-metallisk og ikke-porøs og modvirker effektivt bakterievækst; dens termiske ledningsevne er langt lavere end ståls, hvilket sikrer minimal varmeudvikling og bedre bevarelse af aroma; den er hvid og glat med en jade-lignende elegance. Desuden er den giftfri, forureningsfri, ikke-oxiderende, fri for tungmetaller, korrosionsbestandig, slidbestandig, miljøvenlig og vaskbar. Keramik kan bruges til kværning af salt, sichuanpeber og andre krydderier.

Rustfrit stål (kulstål): Høj hårdhed, slidstærkt, korrosionsbestandigt og holdbart. Selvom rustfrit stål/kulstål er mere holdbart end keramik, er det også dyrere og egner sig ikke til kværning af groft salt, da det kan beskadige kulstålskværnen og forårsage korrosion; rustfrit stål/kulstål af lav kvalitet med lav renhed kan let ruste.

Tekniske specifikationer